على عكس ما هو معتقد فإنّالملحقد يساعد على إنقاص الوزن، بحسب ما أكدت دراسة أميركية حديثة. كما أنّ تناول كميات كبيرة من الملح لا يؤدي بالضرورة إلى العطش، ناهيك عن أن الملح يعمل كمدر للبول، إذ يقوم الجسم بتكسير الدهون لإنتاج السوائل.

ووفقاً لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية، فإن نتائج هذه الدراسة تتناقض تماماً مع نتائج الأبحاث السابقة عن الملح، التي زعمت أن الاستهلاك المفرط له يؤدي إلى زيادة في الوزن من خلال التسبب في احتفاظ الجسم بالماء. ورغم نتائج الدراسة الإيجابية بشأن تناول الملح، حث الباحثون على اتباع الإرشادات التي تنصح بعدم تناول أكثر من 6 غرامات يومياً، للحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلبوالسكتة الدماغية.