+A
A-

احذروا إضافة السكر إلى القهوة والشاي

توصلت‭ ‬دراسة‭ ‬أميركية‭ ‬جديدة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬إضافة‭ ‬السكر‭ ‬إلى‭ ‬الشاي‭ ‬أو‭ ‬القهوة‭ ‬قد‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بمرض‭ ‬الزهايمر‭ ‬بأكثر‭ ‬من‭ ‬النصف‭. ‬وتوضح‭ ‬النتائج‭ ‬أن‭ ‬إضافة‭ ‬ملعقتين‭ ‬ونصف‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬إلى‭ ‬الشاي‭ ‬أو‭ ‬القهوة‭ ‬تزيد‭ ‬من‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بمرض‭ ‬الزهايمر،‭ ‬كما‭ ‬أن‭ ‬تناول‭ ‬الطعام‭ ‬المحلى‭ ‬أو‭ ‬المشروبات‭ ‬التي‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬الكمية‭ ‬نفسها‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬يجعل‭ ‬من‭ ‬الناس‭ ‬عرضة‭ ‬بنسبة‭ ‬54‭ % ‬لتطور‭ ‬المرض‭.‬

وحلل‭ ‬الباحثون‭ ‬من‭ ‬جامعة‭ ‬كولومبيا‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬لـ2226‭ ‬من‭ ‬المتقاعدين،‭ ‬وتتبعوهم‭ ‬لمدة‭ ‬7‭ ‬سنوات‭ ‬في‭ ‬المتوسط،‭ ‬ووجدوا‭ ‬أن‭ ‬أولئك‭ ‬الذين‭ ‬استهلكوا‭ ‬معظم‭ ‬المشروبات‭ ‬المحتوية‭ ‬على‭ ‬السكر،‭ ‬كانوا‭ ‬أكثر‭ ‬عرضة‭ ‬لخطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بمرض‭ ‬الزهايمر،‭ ‬سواء‭ ‬كان‭ ‬السكر‭ ‬موجودا‭ ‬بشكل‭ ‬طبيعي‭ ‬أو‭ ‬أضيف‭ ‬لاحقا‭.‬

وقال‭ ‬الدكتور‭ ‬دوغ‭ ‬براون،‭ ‬كبير‭ ‬مسؤولي‭ ‬السياسات‭ ‬والأبحاث‭ ‬في‭ ‬جمعية‭ ‬الزهايمر،‭ ‬إن‭ ‬“الكثير‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬مرتبط‭ ‬بالإصابة‭ ‬بالنوع‭ ‬الثاني‭ ‬من‭ ‬داء‭ ‬السكري،‭ ‬وقد‭ ‬حددت‭ ‬الأبحاث‭ ‬السابقة‭ ‬مرض‭ ‬السكري‭ ‬من‭ ‬النوع‭ ‬الثاني‭ ‬كعامل‭ ‬خطر‭ ‬للإصابة‭ ‬بالخرف”‭.‬

وأضاف‭ ‬براون‭ ‬قائلا‭: ‬“هذه‭ ‬الدراسة‭ ‬تدعم‭ ‬هذه‭ ‬الأدلة،‭ ‬وجميع‭ ‬أنواع‭ ‬السكر،‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الفاكهة‭ ‬إلى‭ ‬عصير‭ ‬الليمون،‭ ‬يكون‭ ‬لها‭ ‬التأثير‭ ‬نفسه،‭ ‬وبالحد‭ ‬من‭ ‬المشروبات‭ ‬الغازية‭ ‬والحلويات‭ ‬والكعك،‭ ‬وتناول‭ ‬وجبات‭ ‬متنوعة‭ ‬ومتوازنة‭ ‬بدلا‭ ‬من‭ ‬ذلك،‭ ‬سنكون‭ ‬قادرين‭ ‬على‭ ‬الحد‭ ‬من‭ ‬خطر‭ ‬الإصابة‭ ‬بالخرف‭ ‬في‭ ‬وقت‭ ‬لاحق‭ ‬من‭ ‬الحياة”‭.‬

وعلى‭ ‬مدى‭ ‬سبع‭ ‬سنوات‭ ‬من‭ ‬الدراسة،‭ ‬تم‭ ‬تسجيل‭ ‬429‭ ‬حالة‭ ‬إصابة‭ ‬بمرض‭ ‬الزهايمر‭ ‬بين‭ ‬المشاركين‭.‬

وأوضحت‭ ‬النتائج‭ ‬أن‭ ‬الذين‭ ‬يستهلكون‭ ‬30‭.‬3‭ ‬غرام‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬الإضافي‭ ‬في‭ ‬طعامهم‭ ‬أو‭ ‬مشروباتهم‭ ‬كل‭ ‬يوم،‭ ‬أكثر‭ ‬عرضة‭ ‬بنسبة‭ ‬33‭ % ‬لتطور‭ ‬مرض‭ ‬الزهايمر‭ ‬مقارنة‭ ‬بأولئك‭ ‬الذين‭ ‬يستهلكون‭ ‬5‭.‬8‭ ‬غرام‭ ‬فقط‭.‬