+A
A-

النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط

صوّت‭ ‬أخصائيون‭ ‬في‭ ‬التغذية‭ ‬على‭ ‬أن‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬لمنطقة‭ ‬البحر‭ ‬الأبيض‭ ‬المتوسط،‭ ‬هو‭ ‬الأفضل‭ ‬لعام‭ ‬2019،‭ ‬بحسب‭ ‬ما‭ ‬ورد‭ ‬في‭ ‬التقرير‭ ‬الإخباري‭ ‬العالمي‭ ‬في‭ ‬الولايات‭ ‬المتحدة‭ ‬الأميركية‭.‬

وصوّت‭ ‬أخصائيو‭ ‬التغذية‭ ‬المعنيون‭ ‬على‭ ‬41‭ ‬نظاماً‭ ‬غذائياً،‭ ‬وقاموا‭ ‬بتصنيفها‭ ‬في‭ ‬تسع‭ ‬فئات،‭ ‬شملت‭ ‬الأنظمة‭ ‬الغذائية‭ ‬الخاصة‭ ‬بتخفيف‭ ‬الوزن،‭ ‬والأنظمة‭ ‬الغذائية‭ ‬الأسهل‭ ‬للمتابعة‭. ‬وحسب‭ ‬ما‭ ‬نقله‭ ‬موقع‭ ‬“الطبي”‭ ‬المتخصص،‭ ‬فقد‭ ‬فاز‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬لمنطقة‭ ‬البحر‭ ‬المتوسط،‭ ‬بوصفه‭ ‬نظاماً‭ ‬فعالاً،‭ ‬وذا‭ ‬تكلفة‭ ‬معقولة‭ ‬ويسهل‭ ‬الالتزام‭ ‬به‭.‬

ونقل‭ ‬الموقع‭ ‬عن‭ ‬أخصائية‭ ‬التغذية‭ ‬المسجلة‭ ‬إيمي‭ ‬بييك‭: ‬“يفضل‭ ‬المرء‭ ‬الأنظمة‭ ‬الغذائية‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬الالتزام‭ ‬بها‭ ‬حتى‭ ‬لو‭ ‬كان‭ ‬لديه‭ ‬أطفال‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬لو‭ ‬كان‭ ‬يعيش‭ ‬بمفرده”،‭ ‬وفق‭ ‬“سكاي‭ ‬نيوز”‭. ‬وتضيف‭: ‬“إن‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬المتوسطي‭ ‬يعتمد‭ ‬على‭ ‬مأكولات‭ ‬منطقة‭ ‬البحر‭ ‬الأبيض‭ ‬المتوسط،‭ ‬والتي‭ ‬تشمل‭ ‬البروتينات‭ ‬الخالية‭ ‬من‭ ‬الدهون‭ ‬مثل‭ ‬السمك‭ ‬والفول،‭ ‬والدهون‭ ‬الصحية،‭ ‬والحبوب‭ ‬الكاملة،‭ ‬والكثير‭ ‬من‭ ‬الأطعمة‭ ‬النباتية،‭ ‬مثل‭ ‬الفواكه،‭ ‬والخضروات،‭ ‬والبقوليات”‭. ‬وتشير‭ ‬“بييك”‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬المتوسطي‭ ‬لا‭ ‬يزال‭ ‬من‭ ‬بين‭ ‬أفضل‭ ‬الأنظمة‭ ‬الغذائية‭ ‬على‭ ‬الرغم‭ ‬من‭ ‬أنه‭ ‬أحد‭ ‬أقدمها‭ ‬على‭ ‬الإطلاق”‭.‬

ويمكن‭ ‬للمهتمين‭ ‬بتجربة‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬المتوسطي‭ ‬تناول‭ ‬المعكرونة‭ ‬المصنوعة‭ ‬من‭ ‬الحبوب‭ ‬الكاملة‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬المعكرونة‭ ‬العادية،‭ ‬وتجربة‭ ‬تناول‭ ‬بعض‭ ‬الحبوب‭ ‬الكاملة‭ ‬الأخرى،‭ ‬مثل‭ ‬الأرز‭ ‬البني‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬الأرز‭ ‬الأبيض،‭ ‬أو‭ ‬الكينوا،‭ ‬أو‭ ‬الحبوب‭ ‬الأخرى‭. ‬كما‭ ‬يوصي‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬المتوسطي‭ ‬بتناول‭ ‬السمك‭ ‬مرتين‭ ‬على‭ ‬الأقل‭ ‬في‭ ‬الأسبوع‭. ‬ويوصي‭ ‬النظام‭ ‬الغذائي‭ ‬المتوسطي‭ ‬أيضاً‭ ‬باستخدام‭ ‬التوابل‭ ‬والأعشاب‭ ‬بدلاً‭ ‬من‭ ‬الصلصات‭ ‬ذات‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬العالية‭ ‬والملح‭.‬