+A
A-

رمضان بحريني - “المحلبية” أشهر الأطباق الحلوة في رمضان

تعد “المحلبية” أحد الأطباق الحلوة التي يكثر عليها الإقبال في شهر رمضان في البحرين وعموم دول الخليج، ويتم صناعتها من لب شجرة “المحلب”.
يختلف اسم المهلبية باختلاف الدول العربية حسب اللهجة العامية لكل بلد، وإن كانت تتشابه مع اسمها الأصلي، فيطلق عليها في مصر اسم “المهلبية”، بينما تسمى في دول الخليج “محلبية”. تعددت الروايات التي قيلت عن أصل تسمية “المحلبية” فتقول إحدى القصص أنها سميت نسبة ليزيد بن المهلب بن أبى صفرة، الذي كان يعيش في زمن الدولة الأموية، وكان قد أمر الخدم بتصنيع حلوى مميزة لتخليد اسمه، وهناك من يقول أن اسمها مشتق من الحليب باعتباره مكونا أساسيا للطبق.