المكونات

• علبة شمندر (مغسول ومصفى)
• كوب جزر (مبشور)
• ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون (طازج)
• ملعقة صغيرة خل أبيض
• ملح حسب الرغبة

الخطوات

• قطعي الشمندر لشرائح رفيعة ثم ضعي الشرائح في وعاء.
• أضيفي الجزر المبشور على الشمندر.
• لتحضير تتبيلة السلطة: اخلطي الملح، وزيت الزيتون، والثوم، والليمون، والخل في وعاء.
• أضيفي المزيج على الخضار، واخلطي جيدًا.
• ضعي السلطة بطبق التقديم، وقدميها باردة.