المكونات

ملعقة كبيرة زيت زيتون
كرفس حسب الحاجة (مفروم)
حبة جزر (مبشور)
حبة بصل (مفرومة)
فصا ثوم (مهروس)
ملعقتان صغيرتان زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
8 أكواب ماء
كوب عدس بني (منقوع)
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون (حامض)

الخطوات

في قدر على النار حمي الزيت ثم أضيفي الكرفس، والجزر، والبصل، والثوم، والزعتر، والملح، والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي العدس والماء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
أضيفي عصير الليمون وحركي، ثم اتركي المكونات على النار.
اسكبي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة.