يعتمد أفضل وقت لتناول الفيتامينات على نوع الفيتامين الذي يتم تناوله، فهناك بعض الفيتامينات التي يفضل تناولها على معدة فارغة، وفيتامينات ينصح بتناولها أثناء تناول الطعام، وأخرى ينصح بتناولها في المساء، ويرجع ذلك لاختلاف طريقة امتصاص كل فيتامين في الجسم.
ومن الضروري أن يحصل الجسم على الفيتامينات التي يحتاجها، ولكن يجب استشارة الطبيب أولًا قبل تناول أي فيتامينات، للتأكد من حاجة الجسم إليها والجرعات التي يمكن الحصول عليها، وسنتحدث في هذا المقال عن أفضل وقت لتناول الفيتامينات على مدار اليوم.
يفضل تناول فيتامين د في فترة الصباح، إذ تعد الوقت المثالي لذلك، لأنه يمكن إفساد مستويات الميلاتونين، هرمون النوم الطبيعي، إذا تم تناول الفيتامين ليلاً.
أما الحديد فيفضل تناوله على معدة فارغة، ما يؤدي لامتصاصه بشكل جيد من قِبل جسم الإنسان، وحسب الأطباء يمكن تناوله مع وجبة للأشخاص الذين لا يحبونه على معدة فارغة. 
في حين يفضل تناول فيتامين ب في الصباح، لعدم إفساد مرحلة النوم، أما الفيتامينات المتعددة فمن الأفضل تناولها في الصباح وكذلك تناولها مع الطعام، لأن الدهون يمكن أن تساعد على امتصاصها. 
وأما المغنيسيوم فمن الأفضل تناوله مع الطعام لدرء أي آثار سلبية محتملة، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، لكن يفضل أن يكون ما قبل النوم. 
ويعد الكالسيوم من المعادن المهمة لتعزيز صحة العظام، وهناك أنواع مختلفة من الكالسيوم وتوصيات مختلفة بشأن كيفية تناولها، ويمكن تناول سترات الكالسيوم (من مكملات الكالسيوم الشائعة) بمفرده أو مع الوجبة، فيما يحتاج مكمل كربونات الكالسيوم إلى مساعدة حمض المعدة لتكسيره، وبالتالي يفضل تناوله مع الطعام.

ويمكن أن تتداخل مكملات الكالسيوم مع بعض الأدوية، مثل: بعض أنواع المضادات الحيوية، وأدوية هشاشة العظام، وأدوية ضغط الدم، ومضادات الحموضة، والأدوية المضادة للنوبات، وأدوية الكوليسترول.