المكونات :

• حبة شمام مقشرة ومقطعة

• 4 أكواب ماء بارد

• ثلاثة أرباع كوب حليب

• ربع كوب سكر

الخطوات :

• في الخلاط الكهربائي، ضعي الشمام، واطحنيه حتى يصبح قوامه ناعمًا.

• ضعي قطعة قماش في وعاء وضعي عليها الشمام المطحون.

• أغلقي أطراف قطعة القماش واضغطي عليها حتى تستخرجي أكبر كمية من العصير.

• ضعي عصير الشمام في إناء. أضيفي الحليب، السكر والماء. اخلطي المزيج حتى يتجانس.

• اسكبي العصير في أكواب التقديم.