المكونات

• بصلة مفرومة ناعما

• فصا ثوم

• حبتان من البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)

• جزرتان (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)

• 4 أكواب مرق دجاج

• 4 أكواب ماء

• ملعقتان كبيرتان كريمة طبخ

• ملعقتان كبيرتان زبدة

• معلقة صغيرة ملح

• نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة

• نصف معلقة صغيرة زنجبيل مطحون

• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

• بقدونس مفروم (حسب الرغبة)

الخطوات

• ذوّبي الزبدة وأضيفي البطاطا، الجزر، البصل والثوم وقلّبي المكونات.

• نكّهي بالملح، القرفة، الزنجبيل والفلفل الأسود وقلّبي.

• أضيفي الماء ومرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.

• اطحني الشوربة بالخلاط الكهربائي، أضيفي الكريمة وحرّكي الشوربة.