المكونات :

• 3 أكواب فجل مفروم

• كريمة طبخ قليلة الدسم (كوبان)

• ½ كوب جبن بيضاء قليلة الدسم

• ½ 1 لتر ماء

• 5 فصوص ثوم

• بصلة

• مكعب مرق خضار

• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

• معلقتان كبيرتان زيت زيتون

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

• صنوبر حسب الرغبة (للتزيين)

الخطوات : 

• في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.

• افرمي الفجل والبصل والثوم ثم أضيفيها إلى المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.

• ضعي الكريمة والجبن فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جدًا.

• أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.

• ارفعي القدر عن النار واسكبي في طبق ثم زينيها بأوراق الفجل والصنوبر وقدمي الشوربة ساخنة.