أم ستكون سببا في الزيادة؟
رقائق البطاطس الصحية هل ستحافظ على وزنك...
تعتبر الرقائق المقرمشة المالحة اللذيذة من بين أكثر الأطعمة الخفيفة شعبية، وعلى الرغم من أن مذاقها المميز لا يمكن إنكاره، إلا أن العديد من الرقائق المشهورة تتم معالجتها بشكل كبير ومعبأة بمكونات غير صحية، بما في ذلك السكر المضاف والألوان الاصطناعية.
في الآونة الأخيرة ظهرت الرقائق الصحية المتنوعة، ولكن هل هذه الرقائق ستحافظ على وزنك إذ استمررت بتناولها بشكل كبير؟ فالبعض يعتقد أن كل ما هو صحي قد يكون سببا في الحصول على جسم نحيف أو على الأقل المحافظة عليه.
ونشر المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة فينسينت كيتيراتراجارن عن هذه الرقائق التي كثرت في السنوات الأخيرة الماضية «إذا أراد المرء اختيار أحد منتجات رقائق البطاطس المتوافرة في المحلات التجارية فعليه اختيار الأصناف المخبوزة في الفرن وليس المقلية وبهذا سيضمن المرء استهلاك كميات أقل من السعرات الحرارية والدهون، فالرقائق المقلية تحتوي على سعرات عالية».
وأضاف «لا تحتوي رقائق البطاطس المخبوزة في الفرن إلا على 120 سعرة حرارية لكل وجبة، ما يجعلها خيارا صحيا إلى المهتمين بالنظام الغذائي الصحي».
وشدد على أهمية اختيار أصناف أخرى من الرقائق كالمحضرة من البقوليات، فهذه الأنواع من الرقائق تحتوي على بعض الفيتامينات والمواد المغذية وكذلك البروتين والألياف، كما أن هذه الرقائق عمومًا خالية من الجلوتين وغالبًا ما تكون نباتية.
ونصح بتناول الرقائق المصنوعة من مكونات غذائية كاملة ومغذية ولا تحتوي على مواد مضافة مثل الزيوت المكررة والألوان الاصطناعية والسكريات المضافة.
وحذر من كثرة تناول «الأجباس» الصحية، فكثرتها قد تسبب زيادة الوزن، وليس كما يعتقد البعض بأنها لن تكون مضرة، فزيادتها ستزيد من السعرات الحرارية المتناولة، ما سيؤدي إلى زيادة الوزن، إذ إن تناول هذه الرقائق دون مراقبة الحصة المتناولة سيزيد من وزنك.
وبالنتيجة، فإن تناول هذا النوع من الأطعمة بشراهة وحتى لو كان صحيًا، سيكون مضرًا بصحتك وقد يؤدي إلى زيادة وزنك الذي تسعى للحفاظ عليه.
