المكونات : 

‏• 5 أعواد كراث

‏• حبتا بطاطس

‏• بصلة

‏‏• 50 غ زبدة

‏• 850 مل مرقة

‏• 300 مل كريمة سائلة

‏‏• شرائح بصل أخضر حسب الرغبة

‏‏• ملح حسب الرغبة

‏‏• فلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات. :

‏• قطعي الكراث إلى جوانح واغسليه وصفيه جيدًا.

‏• قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

‏• في وعاء أذيبي الزبدة وأضيفي الكراث والبصل مع قليل من الملح وشوحي لمدة 5 دقائق من دون تلوين.

‏• أضيفي البطاطس واطبخي لمدة 8 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي مرق الخضار والكريمة واطبخي لمدة 20 دقيقة، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.

‏• اطحني الشوربة وصفيها جيدًا.

‏• أضيفي الشوربة إلى النار واتركيها تغلي لمدة 4 دقائق تقريبًا.

‏• قدمي الطبق وزينيه بالبصل الأخضر.