+A
A-

الأمين : توفر المواد الغذائية بزيادة استعداداً لموسم عاشوراء

تنتعش حركة تجارة الاغذية في موسم عاشوراء، وخاصة ‎ شراء المواد الغذائية مثل الأرز وزيوت القلي والدجاج و اللحوم الحمراء إذ ارتفعت المبيعات بنسبة80 %، وارتفعت نسبة المبيعات للماء والعصائر بنسبة100%، وذلك نتيجة تحضير المآتم الوجبات اليومية والبوفيهات خلال موسم عاشور بما فيها تبرعات أهل الكرم والخير الي المآتم.

قال ‎رجل الأعمال وتاجر المواد الغذائية ، رئيس لجنة الثروة الغذائية بغرفة تجارة البحرين خالد الأمين: في موسم عاشوراء تنتعش حركة بيع المواد الغذائية من الأرز واللحم والدجاج وزيوت الطبخ  والخضروات والفواكة والماء والعصائر؛ وذلك نتيجة دخول الاستهلاك اليومي في المأتم، والذي يكون فعالا في هذه الفترة القصيرة لاعتماده على تحضير الوجبات اليومية والبوفيهات للمعزين، وبالتالي تنتعش بدورها المبيعات للمواد الغذائية.

‎وأكد الامين : إن الحركة التجارية في موسم عاشوراء دورة اقتصادية مرتبطة بعضها ببعض، فهناك قطاع الأغذية مثل الأرز والدهن والدجاج الذي ارتفعت مبيعاته بنسبة80%، والماء والعصائر الذي ارتفعت مبيعاته بنسبة100%، والخلق والصوتيات والخضروات والفواكه والمطابخ والنقل وغيرها من القطاعات التي تنتعش في هذه الفترة وتعمل على تحريك حركة البيع والشراء  في البلاد في تلك الفترة القصيرة. وعلى الرغم من كون المناسبة حزينة لكن لها أثر كبير في حركة السوق و بمناسبة موسم عاشوراء، والاطمئنان لتوافر الخضراوات  ( خصوصا البطاطس ، البصل والطماطم ) والفواكة ( خصوصا الموز ، البرتقال والتفاح )واللحوم والدجاج والطحين.

قمنا بزيارات إلى الأسواق والاتصال بالمعنيين وبالأخص سوق المنامة المركزي للخضراوات والفواكه للوقوف على استعدادات الأسواق لمناسبة عاشوراء، والوقوف على استقرار أسعار الخضراوات والفواكه، استعداداً لمناسبة عاشوراء، ووقوفاً على حركة العرض والطلب في الأسواق المركزية وعلى وجه الخصوص في المناسبات ومواسم الطلب ضمن استعدادات الوزارة المبكرة للمواسم وضماناً لتوافر السلع الرئيسية الأساسية بكميات وفيرة تفضي إلى استقرار أسعارها.

وقد أكد موردي الخضراوات والفواكه مثل البستاني ، الامين و رجب : بتوافر الخضراوات والفواكه بكميات كبيرة وأسعار مستقرة ومن مصادر متعددة بما يتناسب مع حجم الطلب المتوقع خلال الأيام القادمة، مؤكدين أن السوق حافلة بأصناف كثيرة ومتعددة المصادر خصوصاً منها الموسمية، ويتم طرح أكثر من 1500 طن من الخضراوات والفواكه يومياً ومن مصادر متعددة كالسعودية والأردن ومصر ولبنان وتركيا والهند وباكستان والفلبين وجنوب افريقيا وغيرها.

أما فيما يخص اللحوم، فمن خلال التنسيق مع شركات اللحوم ، فقد تم التأكيد من التجار  على أن هناك استيرادا مستمرا بالنسبة للحوم المبردة لتغطية حاجة السوق، حيث تم في يوم الخميس الي جانب لحم العجل البحريني 1000 رأس المتوفر دائماً وأضاف تم طرح1500 رأس غنم سوداني ونعيمة مذبوح وتم طرح2500 رأس غنم استرالي ، سوداني وكازاخستاني مبرد وكذلك 488 رأس غنم باكستاني مبرد ليصل مجموع ما تم طرحه ليوم الخميس أكثر من5000 رأس غنم إلى جانب كميات وفيرة من لحم البقر بلغ قوامها 2000قطعة لحم بقر مبرد.وهناك كميات اكبر  ستطرح في الأيام القادمة

وفيما يخص الدجاج المدعوم، فقد تم التنسيق و الاتصال مع الصالح نائب رئيس مجلس الادارة لشركة دلمون  للدواجن حيث تم طرح30,000 كيلوغرام من الدجاج الطازج بشكل يومي طوال الأسبوع القادم ، كما يوجد مخزون لدى القطاع التجاري من الدجاج المستورد بأنواعه الطازجة والمجمدة من دول متعددة كالمملكة العربية السعودية والبرازيل وفرنسا لمدة ستة شهور.

وفي شأن الطحين، فمن خلال اتصالنا مع العوجان رئيس مجلس إدارة شركة البحرين لمطاحن الدقيق فالإحصاءات تشير لوجود50,300 كيس معبأ بالطحين حالياً زنة كل كيس 50 كيلوغراماً، ومخزوناً من القمح يبلغ نحو37.500 طناً.

وناكد، ختاماً، متابعتنا للقطاع الغذائي  لتوفير السلع والخدمات وعلى وجه الخصوص في المناسبات التي يزداد فيها الطلب للتأكد من توافرها بشكل مستمر ومنتظم وبما يعزز استقرار أسعارها.