+A
A-

طرق تخزين البرتقال

البرتقال من الفواكه التي يمكن تخزينها بأساليب سهلة لكونها لا تفسد سريعًا مثل بعض أنواع الفواكه الأخرى، لأنه من الحمضيات التي تتميز بقدرتها على الاحتفاظ بطعمها فترة لا بأس بها. ويمكن الاحتفاظ بحبات البرتقال في درجة حرارة الغرفة لمدة  أسبوع في الأيام غير الحارة، ويمكن وضعها في الثلاجة لإطالة عمرها.
وبالإمكان وضع حبات البرتقال في رفّ الثلاجة مع الحرص على تغليف الثمرة بأوراق أو مناديل مطبخ لإطالة عمرها، ويبقى بحالته أسبوعًا، كما يمكن تقشير حبات البرتقال وتقسيمها إلى 4 أقسام ووضعها في عبوة بلاستيكية وإضافة قليل من السكر والماء لتدوم لفترة أطول. كما يمكن حفظ حبات البرتقال في الفريزر واستخدامها فيما بعد لصنع العصير أو تناولها، إذ يتم تقشير الثمرة وإزالة أكبر قدر من القشر الأبيض الداخلي، ثم يتم تقسيم كل ثمرة إلى 4 أقسام، ويتم وضع أقسام الثمرة في أكياس الفريزر القابلة للإغلاق مع رش بعض السكر عليها والتأكد من عدم وجود هواء داخل الكيس، ثم يتم وضع الأكياس في الفريزر لحين الحاجة إليها.