+A
A-

حفظ الرطب

- وضع الرطب في كيس تفريز، والتأكد من إفراغه تماماً من الهواء، ويمكن استعمال حافظة بلاستيكية أو زجاجية بدلاً من الكيس، لكن يجب التأكد من وجود مساحة صغيرة بين الرطب وغطاء العلبة، لأن حجمه سيتمدد بعد التفريز. 
- وضع الكيس أو علبة التفريز في أعمق جزء من الفريزر، حتى يتجمد الرطب بسرعة، فيحافظ على نكهته وجودته. 
- يجب إخراج الرطب من الفريزر قبل 3 ساعات من تقديمه حتى يذوب تماماً، فيكون طعمه لذيذاً، أو تذويبه بوعاء به ماء ساخن لتقديمه بسرعة.