+A
A-
الجمعة 26 أبريل 2019
فائدة جديدة للشوكولاته الداكنة
وجدت نتائج دراسة طبية حديثة أجراها باحثون في معهد التكنولوجيا التطبيقية بكويمبرا البرتغالية أن تناول كميات قليلة من الشوكولا الداكنة يومياً، يخفض من ضغط الدم في فترة زمنية قصيرة لا تتجاوز الشهر. وبحسب الباحثون فإن الشوكولاته الداكنة تتمتع بغناها بمركب “الفلافونول” المضاد للأكسدة، ومن مزايا هذا المركب الإيجابية أنه يخفض من مقاومة الأنسولين وينظم الوزن، كما أنه يسرع من التئام الجروح أيضاً. للتوصل إلى هذه النتائج فقد منح مشاركون شباب في الدراسة كميات من مادة الشوكولاته الداكنة على مدار شهر كامل، وطلب منهم ألا يتناولوا أغذية أخرى تحتوي على “الفلافونول” في سبيل التوصل لنتائج دقيقة. وأظهرت النتائج تحسناً في معدلات ضغط الدم المرتفع.